Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник
![Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник - снимка на рецептата Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/domashna-pasturma-ot-svinsko-kontra-file-s-morska-sol-zrialo-v-hladilnik-6b26b750b3dccb745ac0843fda7b0fb0-[107812].jpg)
Продукти:
- 2 1/2 кг свинско контра филе
- 2 1/2 кг морска сол
- 1 с.л. червен пипер
- 1 1/2 с.л. сминдух
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
- 3 ч.л. чубрица
- 3 ч.л. риган
Калроии и макроси:
359 ккал. 0г въглехидрати, 19г протеини и 30г мазнини
1% / 23% / 77%
Рецепта:
Свинското контра филе се почиства и се нарязва на парчета. Може да се използва и бонфиле. В дълбок...