По-общо:

Рецепти за свинска рибица

32 резултата

Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник

Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

359 ккал. 0г въглехидрати, 19г протеини и 30г мазнини
1% / 23% / 77%

Рецепта:

Свинското контра филе се почиства и се нарязва на парчета. Може да се използва и бонфиле. В дълбок...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

 Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган.
Рецепта Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

 Свинското контрафиле се реже на тънки порции, без да се стига до края с ножа, така че да стане като ветрило.
Рецепта Кайзер от свинско бонфиле или рибица (сушено бон филе)

Кайзер от свинско бонфиле или рибица (сушено бон филе)

 Свинските бонфилета се посипват обилно със сол и се оставят да престоят 24 часа.
Рецепта Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

 Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за поне 2 часа в хладилника.
Рецепта Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

 Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер.
Рецепта Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

 Свинското филе се почиства и се измива.
Рецепта Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

 Свинското филе се измива и нарязва на пържоли.
Рецепта Сушена свинска рибица с подправки

Сушена свинска рибица с подправки

 Свинската рибица се нарязва на ленти с дебелина около 2 см, като парчетата не се разделят напълно, а се оставя около 1 см неразрязано в основата.
Рецепта Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

 Тази марината се разбърква добре и в нея се оставя нарязаната на пържолки свинска рибица.
Рецепта Печена свинска рибица с чесън и билки

Печена свинска рибица с чесън и билки

 Върху нея се слага свинската рибица и се поръсва със сол и черен пипер.
Рецепта Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

 Свинско контрафиле се нарязва на пържоли и леко се начуква.
Рецепта Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

 Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за 2 часа....Печената рибица се сервира върху карамелизираните ябълки.
Рецепта Кордон бльо от свинско филе

Кордон бльо от свинско филе

 Свинското филе се нарязва на тънки шницели, които леко се начуйват.
Рецепта Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

 Свинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено.
Рецепта Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

 Свинските пържолки от филе (котрафиле) се начукват със сол и черен пипер.
Рецепта Свинска рибица с глазирана коричка на барбекю / скара

Свинска рибица с глазирана коричка на барбекю / скара

 Скарата се намазва с мазнина и свинската рибица се поръсва със сол и черен пипер.
Рецепта Пълнена свинска рибица на фурна

Пълнена свинска рибица на фурна

 Свинската рибица се начуква до дебелина около 1.
Рецепта Печена свинска рибица с билки и горчица

Печена свинска рибица с билки и горчица

 Получената паста се натрива по повърхността на цялата свинска рибица.
Рецепта Хрупкави свински хапки от рибица с чесън, сусам и джинджифил

Хрупкави свински хапки от рибица с чесън, сусам и джинджифил

 Свинската рибица се нарязва на хапки и се слага в купа.
Рецепта Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна

Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна

 Свинската рибица се нарязва на пържоли.
Рецепта Домашно сушено филе Елена от свинско бонфиле или контра филе (рибица) за зимата

Домашно сушено филе Елена от свинско бонфиле или контра филе (рибица) за зимата
Рецепта Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишесте

Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишесте

 Свинското контра филе се почиства и се нарязва на карета.
Рецепта Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурна

Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурна

 Свинското месо се почиства и се нарязва на пържоли.
Рецепта Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

 Свинската рибица се почиства и се оформя, като веднъж се разрязва по дължина и веднъж на ширина.
Рецепта Свинска печена рибица с праз на фурна под фолио

Свинска печена рибица с праз на фурна под фолио

 Всяко парче рибица се нарязва на три ленти, без да се прекъсва в горния край.
Рецепта Свински медальони от рибица или бонфиле в уиски печени на скара

Свински медальони от рибица или бонфиле в уиски печени на скара

 Свинското бонфиле се почиства от жилите и се нарязва на медальони с дебелина 2 см.
Рецепта Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

 Свинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер.
Рецепта Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

 Свинското филе се измива и се вари на слаб огън в зелевия сок.
Рецепта Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

 Свинските пържоли леко се начукват и се поръсват от двете страни с черен пипер, кимион, къри, чубрица и сол на вкус.
Рецепта Вкусно пълнено свинско бонфиле (или контра филе / рибица) с пушено сирене и горчица и мед печено на фурна под фолио

Вкусно пълнено свинско бонфиле (или контра филе / рибица) с пушено сирене и горчица и мед печено на фурна под фолио
Рецепта Свинска рибица със сос от червени боровинки в мултикукър

Свинска рибица със сос от червени боровинки в мултикукър

 Свинската рибица се слага в мултикукър и се залива сместа.
Още