Хрупкави свински хапки от рибица с чесън, сусам и джинджифил

Рецепта:

Свинската рибица се нарязва на хапки и се слага в купа. Отделно се разбъркват соев сос, джинджифил, чесън и черен пипер. Месото се полива с маринатата и се оставя да се овкуси за поне два часа.

Фурната се загрява на 180 градуса. В плитък съд се смесват галетата и сусам. Месото се изважда от маринатата и се овалва в сместа с галетата. Хапките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 45 минути в загрятата фурна.

По средата на печенето, се обръщат, така че да придобият златиста коричка и от двете страни.