Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)
Продукти:
- 1 кг свинско филе
- 2 л. зелев сок
- 10 скилидки чесън
- червен пипер
- кимион
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинското филе се измива и се вари на слаб огън в зелевия сок.
Месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион.
Рибицата се сервира нарязана на филийки.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 505 г | |
| Калории | 337 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 3% |
| Мазнини | 21 г | 58% |
| Белтъчини | 33 г | 41% |
| Холестерол | 105 мг |
Сподели:
