Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна
![Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна - снимка на рецептата Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/pecheni-pusheni-svinski-rebra-s-kiselo-zele-i-zelev-sok-v-guvech-na-furna-bd2e87103901ff05ee22a9440e005222-[106597].jpg)
Продукти:
- 1 кг пушени свински ребра
- 1 зелка кисело зеле
- 1 глава лук
- 1 с.л. червен пипер
- олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио. Добавя се нарязаната кисела зелка и се поръсва с червен пипер.
Когато зелето се запържи, се слагат нарязаните пушени ребра. Ястието се залива с отцеден от киселата зелка зелев сок. Посолява се и се прехвърля в гювеч.
Гювечът се слагат в студена фурна. Ястието се пече на средна температура до готовност на месото.
Време за приготвяне:
100 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 506 г | |
Калории | 595 кал | |
Въглехидрати | 16 г | 11% |
Мазнини | 35 г | 53% |
Белтъчини | 54 г | 37% |
Холестерол | 150 мг |