Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна
Продукти:
- 1 кг пушени свински ребра
- 1 зелка кисело зеле
- 1 глава лук
- 1 с.л. червен пипер
- олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио. Добавя се нарязаната кисела зелка и се поръсва с червен пипер.
Когато зелето се запържи, се слагат нарязаните пушени ребра. Ястието се залива с отцеден от киселата зелка зелев сок. Посолява се и се прехвърля в гювеч.
Гювечът се слагат в студена фурна. Ястието се пече на средна температура до готовност на месото.
Време за приготвяне:
100 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 506 г | |
| Калории | 595 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 11% |
| Мазнини | 35 г | 53% |
| Белтъчини | 54 г | 37% |
| Холестерол | 150 мг |
Сподели:
