По-общо:

Рецепти със зеле

577 резултата

Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера

Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

53 ккал. 11г въглехидрати, 2г протеини и 0г мазнини
76% / 16% / 9%

Рецепта:

Зелето (1 бр) се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Прясно постно зеле на фурна

Прясно постно зеле на фурна

Прясното зеле се нарязва на тънки ивички и се размачква с подправките - сол, червен пипер и черен пипер.
Рецепта Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Сервира се като гарнитура на меса и риби.
Рецепта Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера под капак на котлон

Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера под капак на котлон

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.
Рецепта Задушено прясно зеле с наденица

Задушено прясно зеле с наденица

Щом се задушат, се добавя червеният пипер, разбърква се и се прибавя нарязаното и претрито със сол зеле.
Рецепта Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Поръсват се с червен пипер и се слагат доматите от консерва и няколко капки лют сос.
Рецепта Салата Колсло от прясно зеле, майонеза и оцет

Салата Колсло от прясно зеле, майонеза и оцет

Всичко се смесва и разбърква добре, след което се оставя в хладилник за да се изстуди и ароматите да се смесят.
Рецепта Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Свинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено.
Рецепта Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Свинската плешка се измива, нарязва се на хапки и се запържват в малко олио от всички страни, докато променят цвета си.
Рецепта Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Важно е да се знае, че пълненото коледно пиле се оставя във фурната за общо час и половина или два часа, като първите 30 минути се пече на силен огън, а след това - на тих.
Рецепта Гръцка зелева салата с моркови и чесън

Гръцка зелева салата с моркови и чесън

Приготвя се дресинг, като чесънът се счуква и се смесва с изстискания сок от лимона и зехтина.
Рецепта Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Овкусява се със сол, черен пипер и дафинов лист.
Рецепта Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Прибавят се ситно нарязаният пресен копър, сусамът на зърна и счуканите орехи.
Рецепта Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Отделно, в тенджера с подсолена вода, се сварява оризът.
Рецепта Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се запича на умерена фурна за 20 минути.
Рецепта Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Цвеклото и морковите се обелват и настъргват на средното ренде, червеното зеле също се настъргва на него.
Рецепта Вита баница със свинско месо и кисело зеле

Вита баница със свинско месо и кисело зеле

През това време киселото зеле се нарязва на дребни парченца и заедно със сътно нарязаното свинско месо се задушава с олио и малко вода.
Рецепта Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Когато оризът поеме течността, се прибавя доматеният сос и се подправя със сол, кимион, джоджен, червени черен пипер.
Рецепта Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

След това се добавя каймата и се намачква с вилица, докато се раздели на малки парченца.
Рецепта Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

Червеното цвекло се обелва и се нарязва на кубчета.
Рецепта Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

Салата Колсло от зеле и майонеза (KFC рецепта)

Всички продукти се смесват и салата се оставя на студено под фолио за поне 2 часа.
Рецепта Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Тавата се покрива с фолио и се пече на 180 градусова фурна за около 35-40 минути.
Рецепта Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Слага се нарязаното месо и се готви около 6-7 минути на страна.
Рецепта Салата от червено зеле, ориз и царевица

Салата от червено зеле, ориз и царевица

Оризът се сварява в подсолена вода и се отцежда.
Рецепта Салата с китайско зеле, моркови и киноа

Салата с китайско зеле, моркови и киноа

Измива се добре и се поставя в салатена купа.
Рецепта Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Месото, зелето и кубчетата ананас се смесват и овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок.
Рецепта Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Кисело мляко или сметана по избор се разбиват и боршът се застройва.
Рецепта Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Накрая се добавя настърганият домат, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя на горещия котлон още 10тина минути.
Рецепта Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън

Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън

Продуктите за салатата се разбъркват и преди да се сервира се овкусява с приготвения дресинг.
Рецепта Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода или се приготвя на пара, след което се отцежда и подсушава.
Рецепта Салата с китайско зеле, броколи и тиквички

Салата с китайско зеле, броколи и тиквички

Китайското зеле се нарязва на ситни ленти, броколите се накъсват на розички, а тиквичките се белят и нарязват на кръгчета.
Рецепта Задушено кисело зеле със сурова наденица на тиган / котлон

Задушено кисело зеле със сурова наденица на тиган / котлон

Ястието се бърка и се подправя с доматено пюре, разбито в малко вода, червен пипер, черен пипер и сол.
Рецепта Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Бобът се смесва с царевицата, като и двата продукта преди това са варени и годни за консумация.
Рецепта Печен бахур на фурна с кисело зеле

Печен бахур на фурна с кисело зеле

В загрятото в дълбока тенджера олио се задушава ситно нарязаният лук.
Рецепта Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Свинското месо се почиства от жилките, нарязва се на ситно и се добавя при лука и чесъна.
Рецепта Капустняк - класическа украинска супа с кисело зеле, бял боб и бекон

Капустняк - класическа украинска супа с кисело зеле, бял боб и бекон

В дълбока тенджера се загрява малко мазнина и нарязаният на ситно бекон се запържва, докато покафенее.
Рецепта Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

Прибавят се магданозът, кимионът на зърна, солта, пипера и нарязаната зелка.
Рецепта Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Киселата зелка се нарязва на ситно и се слага при лука.
Рецепта Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Течността от чушките се слага в тенджера.
Рецепта Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Пуйката се поставя в средата на тавата и се пече първоначално в силна фурна, докато се зачерви, а след това, на слаб огън (около 150 градуса) до пълна готовност на ястието.
Рецепта Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Разбърква се много добре и със зелевите листа се завиват сарми.
Рецепта Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

Вътрешната част на издълбаната зелка се посолява.
Рецепта Класическа (обикновена) селска сурова киселя туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон

Класическа (обикновена) селска сурова киселя туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон

Туршията се притиска с кръстачка, върху която се поставя камък или друго тежест.
Рецепта Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставички

Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставички

Червените чушки се измиват, почистват се от дръжките и семките и се нарязват на ивици.
Рецепта Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Добавя се нарязаната кисела зелка и се поръсва с червен пипер.
Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос

Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос

Сармите се завиват, надупчват се с вилица и се нареждат в тенджера, чието дъно е покрито със зелеви листа.
Рецепта Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Свинският джолан се нарязва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист.
Рецепта Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Картофите, морковът и чушката се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а зелевите листа – на тънки ивички.
Рецепта Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

киселото зеле се отцежда от сока.
Рецепта Пъстра салата с червено зеле, моркови и ябълка

Пъстра салата с червено зеле, моркови и ябълка

Приготвя се дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и малко настъргана лимонова кора.
Рецепта Брюкселско зеле с чесън печено на фурна

Брюкселско зеле с чесън печено на фурна

Пече се за двадесетина минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Рецепта Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Салата се подправя със сол, сокът на лимона и зехтин.
Рецепта Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Свинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене.
Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна

Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна

Оризът се залива се с водата и се оставя, докато поеме цялата течност, след което се валя от котлона.
Рецепта Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Салатата се подправя с олио, зелев сок и червен пипер на вкус.
Рецепта Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

Майонезата, заквасената сметана, зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер се смесват и разбиват в купа.
Рецепта Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера

Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера

В голяма тенджера зелката се залива с подсолена студена вода и се вари до полуомекване.
Рецепта Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи

Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи

Зеленчуците се слагат в тенджера и се заливат с 2 литра вода.
Рецепта Китайско зеле със соя, царевица и праз

Китайско зеле със соя, царевица и праз

Добавя се сметаната и тенджерата остава на котлона още 3 минути.
Рецепта Калду Верде - португалска картофена супа с картофи, зеле и наденица

Калду Верде - португалска картофена супа с картофи, зеле и наденица

Прибавя се зелето, захлупва се и се вари до неговата готовност.
Рецепта Пилешко месо от цяло пиле с прясно зеле в тенджера и запечено на фурна

Пилешко месо от цяло пиле с прясно зеле в тенджера и запечено на фурна

Щом промени цвета си, се добавя нарязаното на ситно прясно зеле, а също и настърганите домати.
Рецепта Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Задушават се за кратко, след което се прибавят водата и подправките.
Рецепта Зелева крем супа с домати, чушки, лук и целина

Зелева крем супа с домати, чушки, лук и целина

Малко преди да се сварят се добавят доматите от консерва, сол, пипер, целина и магданоз, нарязани на ситно.
Рецепта Коледна капама със свинска плешка, телешки шол и пилешко месо от бут със зелев лист от кисело зеле на фурна

Коледна капама със свинска плешка, телешки шол и пилешко месо от бут със зелев лист от кисело зеле на фурна

Каймата се размива с малко вода и се смесва със ситно нарязания лук и ориза.
Рецепта Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и домати

Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и домати

Нарязаните зеленчуци се попарват, след което се поставят в голям съд.
Рецепта Зелева салата от прясно зеле със сусам

Зелева салата от прясно зеле със сусам

Сваля се от огъня и щом мазнината изстине се смесва с оцета и с получената смес се подправя зелевата салата.
Рецепта Салата от зеле, моркови, слънчогледови семки, горчица и мед

Салата от зеле, моркови, слънчогледови семки, горчица и мед

Всичко се изсипва в купа, към сместа се добавя дресинг от горчицата, маслото, медът, олио, оцет и сол.
Рецепта Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

След 20 минути се слага изчистеният и измит ориз.
Рецепта Зелева салата с дресинг от майонеза, кисело мляко и дижонска горчица

Зелева салата с дресинг от майонеза, кисело мляко и дижонска горчица

Готовата салата се оставя да престои за около час.
Рецепта Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Подправя се с мащерка, магданоз, червен пипер, черен пипер и сол.
Рецепта Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати

Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати

Когато поомекнат, се прибавят обелените и ситно нарязани домати.
Рецепта Телешко варено със зеле по Велинградски

Телешко варено със зеле по Велинградски

Свареното месо се обезкостява и се връща в тенджерата.
Рецепта Телешко варено по американски с ряпа, зеле и моркови

Телешко варено по американски с ряпа, зеле и моркови

Телешкото месо се слага в тенджера и се залива със студена вода.
Рецепта Лесно задушено прясно зеле с домати от консерва

Лесно задушено прясно зеле с домати от консерва

Когато омекне, се добавя доматите от консерва и ястието се разбърква.
Рецепта Дресинг за салата от зеле и моркови с копър и магданоз

Дресинг за салата от зеле и моркови с копър и магданоз

Салатата се поръсва с накълцани копър и магданоз.
Рецепта Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Отделно в олио с малко вода се задушава на част от ситно нарязаният лук и шилешката кайма.
Рецепта Салата от кисело зеле с червен пипер и олио

Салата от кисело зеле с червен пипер и олио

По желание се разбърква със зелевия сок, за да е по-сочна салатата.
Рецепта Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

На дъното на тенджерата и между пиперките се слагат зелеви листа.
Рецепта Кисело зеле без претакане с морска сол

Кисело зеле без претакане с морска сол

В бидон от 30 литра се нареждат почистени и нарязани на четири зелки.
Рецепта Сланина в зелева саламура с чесън

Сланина в зелева саламура с чесън

След това тенджерата се слага на котлона и сланината се вари около 1 час и половина на слаб огън.
Рецепта Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Разбърква се добре и се вари на слаб огън до готовност на месото.
Рецепта Печени свински гърди в зелев сок от кисело зеле на фурна

Печени свински гърди в зелев сок от кисело зеле на фурна

След това се прехвърля в тава и отгоре се разпределят нарязаните свински гърди.
Рецепта Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане

Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане

Тенджерата се затваря и когато налягането й се повиши, ястието се готви на средна температура около 20 минути.
Рецепта Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан

Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан

Пармезанът се настъргва и с него се поръсва салатата.
Рецепта Прясно или кисело зеле с телешко месо и домати в тенджера под налягане

Прясно или кисело зеле с телешко месо и домати в тенджера под налягане

Отгоре се нарежда нарязаното на хапки телешко месо.
Рецепта Туршиа от кисело зеле със саламура от сол и вода

Туршиа от кисело зеле със саламура от сол и вода

Като подправка към зелето се поставят една дюля, нарязана на парчета, 2 корена хрян, 2 кочана царевица, 2 резена червено цвекло, 1 глава кромид лук, разрязана на четири парчета.
Рецепта Бързо и лесно ястие – зеле с бекон на тиган

Бързо и лесно ястие – зеле с бекон на тиган

След това се слага нарязаното зеле и се налива около една чаша вода.
Още