Рецепти за печено свинско месо със зеле

85 резултата

Рецепта Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли, а лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета.
Рецепта Зелеви сарми пълни само със свинско месо печени на фурна

Зелеви сарми пълни само със свинско месо печени на фурна

Всяко парче се увива в попарен зелев лист, като се поръсва с черен пипер и счукан със сол чесън.
Рецепта Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Свинските вратни пържоли леко се начукват и овкусяват с черен пипер....Увиват се в 2-3 зелеви листа.
Рецепта Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Свинското месо се нарязва на ивици, посолява се, поръсва се с черен пипер и се залива с оцета и престоява 20 минути....Щом омекне, върху него се слага нарязаното на тънки ивици зеле .
Рецепта Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Свинският джолан се запържва от всички страни за кратко и се поставя в тава...Към тях се добавя нарязаното на ситно зеле и малко вода и се задушава до омекване....Залива се с гореща вода и олиото .
Рецепта Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Добавя се нарязаното на ситни ивици зеле и се овкусява със сол, червен пипер, дафинов лист и мащерка....Свинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене.
Рецепта Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Върху него се слага месото от джолана, предварително обезкостено и нарязано на едри парчета, покрива се с останалата част от зелето.
Рецепта Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Свинското месо се слага в тенджера, заедно с царевицата, чесъна и кимиона....Накрая се слагат останалите продукти - нарязани на ситно лук, зеле, репички, авокадо и люти чушки.
Рецепта Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

В дълбок съд с капак (за предпочитане глинен гювеч) се нареждат едно върху друго част от нарязаното зеле, сармите, пилето, пушените гърди, нарязани на парчета, наденицата и нарязаните на хапки свинско и телешко.
Рецепта Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Прибавя се червеният пипер, свинското месо се връща обратно и се залива с гореща вода....Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивици.
Рецепта Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на ситно и се запържва в половината мазнина, заедно с лука....В глинен гювеч се реди едро нарязаното кисело зеле и късовете свинско месо.
Рецепта Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Щом месото се изпържи, се добавя нарязаното на ивици кисело зеле и се пържи, заедно с настърганите моркови за няколко минути....Щом омекнат, се добавя свинското месо , предварително почистен от жилките и нарязано на ситно.
Рецепта Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета свинско месо....Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут.
Рецепта Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

С листата от киселото зеле се правят сармички, които се пълнят с получената плънка от ориза, каймата, подправките и лука....В глинен гювеч се нареждат едно върху друго пилето, нарязано на порции, пушените гърди, нарязани на парчета, нарязаните на пържоли свинско и телешко, наденицата, а също и сармичките.
Рецепта Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Свинските гърди се поръсват с малко сол и черен пипер и се запържват за кратко от всички страни за повече аромат....Щом поомекнат се добавя нарязаното на тънки ивици и отцедено кисе зеле.
Рецепта Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Зелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя предварително намазаният със сол и черен пипер свински джолан.
Рецепта Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Завършва се с листа кисело зеле, върху които се нарязва масло.
Рецепта Вита баница със свинско месо и кисело зеле

Вита баница със свинско месо и кисело зеле

През това време киселото зеле се нарязва на дребни парченца и заедно със сътно нарязаното свинско месо се задушава с олио и малко вода .
Рецепта Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Залива се с вода, посолява се и се вари около час, докато омекне....Картофите, зеленият боб и киселото зеле се нарязват и се добавят при джолана.
Рецепта Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Свинските джолани се слагат в тенджера под налягане и към тях се добавят нарязаните на ситно праз лук, моркови и целина....Овкусява се със сол, черен и червен пипер, чубрица и дафинови листа.
Още