Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг свинска плешка
  • 800 г царевица
  • 4 скилидки чесън
  • 2 ч.л. смлян кимион
  • 1 глава лук
  • 200 г прясно зеле
  • 1 връзка репички
  • 1 лайм
  • 1 авокадо
  • люти чушки
  • риган

Рецепта:

Свинското месо се слага в тенджера, заедно с царевицата, чесъна и кимиона. Заливат се с вода и се слагат на котлона. Щом заври, котлонът се намалява и се оставя да къкри за два часа. След това месото се изважда и се накъсва на парчета. Връща се в тенджерата и се готви още 15 минути. Накрая се слагат останалите продукти - нарязани на ситно лук, зеле, репички, авокадо и люти чушки. Изстисква се зеленият лимон. Овкусява се със сол, пипер, риган и кимион. Разбърква се и се сервира.

Време за приготвяне:

180 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 609 г
Калории 1004 кал
Белтъчини 49 г
Мазнини 71 г
Въглехидрати 50 г
Холестерол 180 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофи