Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг свинско месо
  • 8 листа зеле
  • 10 скилидки чесън
  • черен пипер
  • 100 мл. сметана
  • 2 яйца
  • 2 с.л. олио
  • сол

Рецепта:

Свинскто месо (1/2 кг) се посолява и изпържва в сгорещено олио. Всяко парче се увива в попарен зелев лист, като се поръсва с черен пипер и счукан със сол чесън. Така получените сарми се нареждат в тава. Налива се малко топла вода и ястието се пече да готовност.

Яйцата (2 бр) и сметаната (100 мл.) се разбиват. С тази смес се намазват сармите и се допичат, докато получат златист цвят.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 219 г
Калории 511 кал
Въглехидрати 5 г 4%
Мазнини 43 г 77%
Белтъчини 24 г 20%
Холестерол 211 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Коментари:

Автор Мнение

tanchetka

2011-11-27 19:20:06

може би ще стане добре и с листа от кисело зеле