Рецепти за кисело зеле на фурна

150 резултата

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

154 ккал. 11г въглехидрати, 2г протеини и 11г мазнини
29% / 8% / 65%

Рецепта:

Свинската плешка (800 г) се измива, нарязва се на хапки и се запържват в малко олио от всички...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Бобът се сварява в тенджера под налягане за около 45 минути.
Рецепта Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

След това се заливат с бирата и се запичат за около 20 минути.
Рецепта Печен бахур на фурна с кисело зеле

Печен бахур на фурна с кисело зеле

В загрятото в дълбока тенджера олио се задушава ситно нарязаният лук.
Рецепта Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Щом омекне, към него се добавя ситно нарязаното кисело зеле, разбърква се добре и се захлупва с капак.
Рецепта Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Свинският джолан се нарязва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист.
Рецепта Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.
Рецепта Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото, докато зелето поомекне.
Рецепта Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Приготвя се плънката като се запържва лукът в малко олио, докато стане златист.
Рецепта Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Портокалът се изстисква на сок и с него се заливат продуктите.
Рецепта Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Ястието се пече на средна температура до готовност на месото.
Рецепта Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Така приготвените сарми се редят в глинен съд, налива се виното и малко вода и се захлупват.
Рецепта Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Свинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене.
Рецепта Пълнени картофи с бекон, сметана и кисело зеле печени на фурна

Пълнени картофи с бекон, сметана и кисело зеле печени на фурна

След това се добавя нарязаното зеле и се полива с изцедения сок от портокал.
Рецепта Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

В дълбока тенджера се загрява олиото и в него задушават нарязаните праз лук, чесън и моркови.
Рецепта Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Киселото зеле се нарязва на ситно и се поставя на дъното на дълбока и широка тава.
Рецепта Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Сместа се овкусява с черен пипер, кимион и сол на вкус.
Рецепта Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След като се изчисти, измие и подсуши, пуйката се натрива със солта и черния пипер отвън и отвътре и се оставя да престои.
Рецепта Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Ако се използва тава е добре да се покрие с фолио, което да се отстрани малко преди края на печенето.
Рецепта Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Листата се отделят от зелката, изрязва се твърдата им част, слага се от плънката и се оформят сарми.
Рецепта Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Свинските котлети леко се начукват и овкусяват с черен пипер.
Рецепта Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Месото от свински гърди се измива и нарязва на порции.
Рецепта Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

От киселото зеле се отстраняват 2 листа настрана, а останалата зелка се нарязва на едро и се запържва заедно с ориза с малко мазнина, добавят се подправките – черен пипер, дафинов лист, червен пипер.
Рецепта Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Свинското месо се нарязва на средни парчета и се поръсва с 0.
Рецепта Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Беконът се нарязва на ситно и се запържва заедно със ситно нарязания лук.
Рецепта Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски

Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски

Овкусява се със сол, кимион и черен пипер, и се добавя дафинов лист.
Рецепта Зелник от готови кори за баница с кисело зеле, ориз и праз лук

Зелник от готови кори за баница с кисело зеле, ориз и праз лук

Дъното на тава за печене се намазва с олио и се покрива със седем кори.
Рецепта Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

След 10 минути се добавя нарязания на ситно чесън, черния и червените пипери.
Рецепта Баница с готови кори кисело зеле и ориз

Баница с готови кори кисело зеле и ориз

Зелето се отцежда от сока и се нарязва на ситно.
Рецепта Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на ситно и се запържва в половината мазнина, заедно с лука.
Рецепта Мусака с кайма, зелев сок и кисело зеле на фурна

Мусака с кайма, зелев сок и кисело зеле на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в малко мазнина за около минута.
Рецепта Никулденски рибник с кисело зеле и ориз на фурна

Никулденски рибник с кисело зеле и ориз на фурна

Вътрешността му се намазва с олио, сол и черен пипер.
Рецепта Свински вратни пържоли с гъби и бекон в зелев лист от кисело зелен печени под фолио на фурна

Свински вратни пържоли с гъби и бекон в зелев лист от кисело зелен печени под фолио на фурна

Зелевото листо се завива и по този начин се слага в тава, покрита със зелеви листа.
Рецепта Печено постно зеле с праз и орехи на фурна

Печено постно зеле с праз и орехи на фурна

И трите съставки се изсипват в загрятото в тенджера на котлона олио и се задушават заедно със захарта под капак 10 минути.
Рецепта Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Добавя се настърган морков и той също се готви за няколко минути.
Рецепта Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Киселото зеле се нарязва на ивици и се добавя при месото и също се готви до пълна готовност.
Рецепта Печено сочно телешко месо от джолан с кисело зеле, ябълка и настърган картоф в глинен гювеч на фурна

Печено сочно телешко месо от джолан с кисело зеле, ябълка и настърган картоф в глинен гювеч на фурна

Десет минути преди да е готов отгоре се настъргва картоф и ястието се доизпича.
Рецепта Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна (без плънка)

Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна (без плънка)

Почистеният и измит шаран се намазва с олио и лимонов сок и се поръсва със сол.
Рецепта Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Пилешките дреболии се нарязват на ситно и се запържват в половината мазнина, заедно с лука.
Рецепта Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Малко преди да стане готово, се прибавя и нарязаният на ситно праз.
Рецепта Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски

Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски

Свинският джолан се нарязва на порции, а зелката – на ситно.
Рецепта Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут.
Рецепта Печен сварен смилянски боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

Печен сварен смилянски боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

В глинен гювеч се редят първо зелето, после свареният боб и накрая запърженият колбас.
Рецепта Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле печени в глинен гювеч на фурна

Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле печени в глинен гювеч на фурна

Гювечът се слага във фурната и се пече, докато чушките се запекат от едната страна.
Рецепта Пита с кисело зеле по странджански

Пита с кисело зеле по странджански

Питата се пече в умерена фурна.
Рецепта Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Най – отгоре се овкусява с червения пипер и се поставя маста.
Рецепта Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета свинско месо.
Рецепта Печена риба шаран с кисело зеле на фурна

Печена риба шаран с кисело зеле на фурна

Върху зелето се поставя рибата и се увива в два зелеви листа.
Рецепта Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните моркови и се поръсват с червен пипер.
Рецепта Печени свински гърди в зелев сок от кисело зеле на фурна

Печени свински гърди в зелев сок от кисело зеле на фурна

Ястието се пече в загрята фурна за около час и половина.
Рецепта Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

След около пет минути месото се обръща, за да се изпече и от другата страна.
Рецепта Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Наливат се по половин чаша зелева чорба и вода.
Рецепта Печени пилешки крилца с кисело зеле, ориз и домати в глинен гювеч на фурна

Печени пилешки крилца с кисело зеле, ориз и домати в глинен гювеч на фурна

Добавят се олиото, почистените и настъргани домати, зърната бахар, дафиновите листа и червен пипер.
Рецепта Печено заешко месо с кисело зеле и киноа на фурна

Печено заешко месо с кисело зеле и киноа на фурна

Налива се малко вода, колкото да покрие продуктите и ястието се пече около 45 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Рецепта Постно кисело зеле с ориз, булгур, праз лук и домати на фурна

Постно кисело зеле с ориз, булгур, праз лук и домати на фурна

Добавя се настърганият домат, черен и червен пипер и се връща във фурната.
Рецепта Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурна

Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурна

Нарязаните на ситно праз и чесън се запържват в загрятата свинска мас.
Рецепта Гювечета със свинско месо на хапки и кисело зеле на фурна

Гювечета със свинско месо на хапки и кисело зеле на фурна

Температурата се включва на 250 градуса и когато започна да врат, температурата се намаля на 150 градуса.
Рецепта Печено постно кисело зеле с праз лук и орехи на фурна

Печено постно кисело зеле с праз лук и орехи на фурна

И трите съставки се изсипват в загрятото в тенджера на котлона олио и се задушават заедно със захарта под капак 10 минути.
Рецепта Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Слагат се зеленчуците - нарязаните лук, морков и настърганите домати.
Рецепта Постно кисело зеле с ориз и праз лук на фурна

Постно кисело зеле с ориз и праз лук на фурна

Когато е почти готово, се прехвърля в тава и се запича в загрята фурна.
Рецепта Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурна

Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурна

Свинското рагу се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио.
Рецепта Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

След това температурата на фурната се намалява на 160 градуса и капамата се пече още 3 часа или до готовност на месата.
Рецепта Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Запържват се в загрято олио и се подправят с брашно и червен пипер.
Рецепта Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Киселото мляко се накълцва и се разбърква със свинска мас, черен пипер, бахар, червен пипер и сол.
Рецепта Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Готовото ястие се залива със сгорещената и оцветена с червен пипер мазнина.
Рецепта Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

След това по желани капакът се отстранява и се готви за още няколко минути, за да прилича повече на печено, отколкото на задушено ястие.
Рецепта Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурна

Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурна

Добавя се накълцаният лук и също се запържва.
Рецепта Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

Добавя се част от соса от печенето на сармите и застройката се темперира.
Още