Рецепти за кисело зеле на фурна

102 резултата

Рецепта Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивици....Изсипва се в тава заедно с останалата част от мазнината и се задушава във фурната до омекване.
Рецепта Печен бахур на фурна с кисело зеле

Печен бахур на фурна с кисело зеле

Щом омекне, към него се добавя ситно нарязаното кисело зеле , разбърква се добре и се захлупва с капак....По средата на печенето фолиото се отстранява и върху зелето се поставя готовият бахур.
Рецепта Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Щом поомекнат се добавя нарязаното на тънки ивици и отцедено кисе зеле....Смесват се със задушеното кисело зеле и се прехвърлят в глинен гювеч или тава....Ястието се слага във фурна и се пече до пълна готовност (за около 40-45 минути) на 180 градуса.
Рецепта Печено кисело зеле без месо с боб, праз лук и сушени чушки на фурна

Печено кисело зеле без месо с боб, праз лук и сушени чушки на фурна

Прибавя се ситно накълцаното кисело зеле....Празът се измива и нарязва на ситно....Към ястието се добавя свареният боб и се поставя във фурна при 180 градуса.
Рецепта Кисело зеле с наденица на фурна

Кисело зеле с наденица на фурна

Щом омекне, към него се добавя ситно нарязаното кисело зеле, разбърква се добре и се захлупва с капак....По средата на печенето фолиото се отстранява и върху зелето се поставя нарязаната на колелца наденица.
Рецепта Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна

Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото, докато зелето поомекне....Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около час и половина.
Рецепта Печено сочно телешко месо с кисело зеле, ябълка и настърган картоф в глинен гювеч на фурна

Печено сочно телешко месо с кисело зеле, ябълка и настърган картоф в глинен гювеч на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото, докато зелето поомекне....Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около 1 час и 45 минути.
Рецепта Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Киселото зеле се нарязва и се запържва в мазнината за 3-4 минути....Ястието се прехвърля в тава и се запича на умерена фурна за 20 минути.
Рецепта Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Отделно се запържва нарязаното на ситно кисело зеле....Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за 40 минути.
Рецепта Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле....Захлупва се и се пече на умерена фурна, около 150 градуса, за 2 часа.
Рецепта Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Залива се с чаша зелев сок, захлупва се и се пече на умерена фурна за час и половина....В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета телешко месо.
Рецепта Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

В глинен гювеч се реди едро нарязаното кисело зеле, залива се с останалата разтопена мазнина и се слага отгоре пълненото пиле....Захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина.
Рецепта Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

Залива се с чаша зелев сок, захлупва се и се пече на умерена фурна за час и половина....В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета свинско месо.
Рецепта Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото, докато зелето поомекне....Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около час и половина.
Рецепта Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Джоланът се нарязва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист....Пече се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.
Рецепта Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Във всеки лист от киселото зеле се слагат по 3-4 супени лъжици от плънката и листата се завиват на сарми....Зелевите сарми се пекат за около 50 минути на фурна, докато водата се изпари.
Рецепта Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

С листата от киселото зеле се правят сармички, които се пълнят с получената плънка от ориза, подправките и лука....Нарязаният на кубчета лук се задушава в малко олио ....Той се захлупва плътно и се слага в слаба фурна да се пече за около 2 часа.
Рецепта Печено кълцано свинско месо в листа от кисело зеле на фурна

Печено кълцано свинско месо в листа от кисело зеле на фурна

Месото се нарязва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист....Пекат се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.
Рецепта Печен сварен боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

Печен сварен боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

Киселото зеле се нарязва и се запържва в мазнина....Гювечът се залива със сметана, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 40 минути.
Рецепта Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Киселото зеле се нарязва на ситно и се поставя на дъното на дълбока и широка тава....Пуйката се поставя в средата на тавата и се пече първоначално в силна фурна, докато се зачерви, а след това, на слаб огън (около 150 градуса) до пълна готовност на ястието.
Рецепта Печено постно зеле с праз и орехи на фурна

Печено постно зеле с праз и орехи на фурна

Зелето се нарязва на ивици, празът - на колелца, а орехите се счукват.
Рецепта Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле печени в глинен гювеч на фурна

Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле печени в глинен гювеч на фурна

Зелето се запържва в мазнината и после се добавя оризът и малко вода, за да може да набъбне....Гювечът се слага във фурната и се пече, докато чушките се запекат от едната страна....След това се обръщат и върху тях се редят домати на колелца.
Рецепта Баница с готови кори кисело зеле и ориз

Баница с готови кори кисело зеле и ориз

Зелето се отцежда от сока и се нарязва на ситно....Пече се на умерена фурна около 35-40 минути.
Рецепта Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Киселото зеле се нарязва на ситно и се поставя на дъното на дълбока и широка тава....Пилето се поставя в средата на тавата и се пече първоначално в силна фурна, докато се зачерви, а след това, на слаб огън (около 150 градуса) до пълна готовност на ястието.
Рецепта Печена пуйка пълнена със задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна

Печена пуйка пълнена със задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна

Зашива се с конец, увива се в готварско фолио и се пече на фурна на 200 градуса 2 часа и половина....Много приятен вариант е пълнената пуйка с ябълки да се пече върху кисело зеле.
Рецепта Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

В глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица....Капамата се пече на умерена фурна и е готова след минимум 4-5 часа.
Рецепта Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

От киселото зеле се отстраняват 2 листа настрана, а останалата зелка се нарязва на едро и се запържва заедно с ориза с малко мазнина, добавят се подправките – черен пипер, дафинов лист, червен пипер....Налива се от зелевия сок и се пече до готовност на умерена фурна.
Рецепта Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Киселото зеле се нарязва на тънки ивици....Ястието се залива със зелевата чорба и малко топла вода, покрива се с няколко зелеви листа, захлупва се и се поставя във фурната, докато се задуши.
Рецепта Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна (без плънка)

Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна (без плънка)

Отделно ситно нарязаното зеле се задушава в част от олиото на слаб огън....Пече се в умерена фурна до готовност.
Рецепта Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Киселото зеле се нарязва на ивици и се добавя при месото и също се готви до пълна готовност....Фурната се загрява до 220 градуса.
Рецепта Печено кисело зеле без месо с ориз и картофи на фурна в глинено гърне (гювеч)

Печено кисело зеле без месо с ориз и картофи на фурна в глинено гърне (гювеч)

Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета, зелето се реже на ивици.
Рецепта Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Месото от свински гърди се измива и нарязва на порции....Добавя се нарязаното зеле....Ястието се изсипва в тава и се поставя във фурната.
Рецепта Постно кисело зеле с елда, лук и червен пипер на тенджера или фурна (без месо)

Постно кисело зеле с елда, лук и червен пипер на тенджера или фурна (без месо)

Поръсва се с червения пипер и след 2–3 секунди се прибавят ситно нарязаното зеле и подправките....Ястието може да се приготви и във фурна.
Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Във всеки лист от киселото зеле се слагат по 3-4 супени лъжици от плънката и листата се завиват на сарми....Зелевите сарми се пекат за около 50 минути на фурна, докато водата се изпари.
Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна

С тази плънка се завиват листата кисело зеле, подреждат се в тавичка, поливат се с малко вода и се изпичат до готовност....Когато оризът леко омекне и поеме водата, се добавят смлените орехи, стафидите, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз и стафиди на фурна

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз и стафиди на фурна

След няколко минути се прехвърля в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност....Прибавя се нарязаната зелка.
Рецепта Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)

Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)

След това се увиват в зелев лист....Пекат се в умерена фурна за час и половина.
Рецепта Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Дъното на широка тенджера се покрива със зелеви листа и се нареждат сармите....Ястието става по-вкусно, ако след сваряване на сармите се прехвърлят в намаслена тавичка, залеят се с получения сос и се запекат във фурната.
Рецепта Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Зелето се нарязва на ивици и се сварява....Пече се в загрята фурна, докато течността се изпари.
Рецепта Печено постно кисело зеле с картофи и ориз в глинен гювеч (съд) на фурна

Печено постно кисело зеле с картофи и ориз в глинен гювеч (съд) на фурна

Картофите се режат на кръгчета, а зелето - на едри парчета....Пече се на умерена фурна за един час.
Рецепта Печен свински джолан с кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Печен свински джолан с кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Зелето се прехвърля в тава, поръсва се със захарта и се пече 30 минути във фурна на 170 градуса.
Рецепта Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

В глинен гювеч се реди едро нарязаното кисело зеле и късовете свинско месо....Залива се с останалата разтопена мазнина, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина.
Рецепта Печен шаран без плънка с ориз, кисело зеле и лук на фурна

Печен шаран без плънка с ориз, кисело зеле и лук на фурна

Прибавя се нарязаното кисело зеле, а след това и измитият ориз....В сгорещено олио се пържи нарязания на ситно лук....Пече се във фурна до готовност.
Рецепта Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Фурната се усилва на 180 градуса на режим грил и джоланите се изпичат за няколко минути, за да хванат хрупкава коричка....Добавя се нарязаното на ситни ивици зеле и се овкусява със сол, червен пипер, дафинов лист и мащерка.
Рецепта Печена риба шаран с кисело зеле на фурна

Печена риба шаран с кисело зеле на фурна

През това време киселото зеле се нарязва на ивички и се запържва в олиото....Пече се на умерена фурна около един час.
Рецепта Свински вратни пържоли с гъби и бекон в зелев лист от кисело зелен печени под фолио на фурна

Свински вратни пържоли с гъби и бекон в зелев лист от кисело зелен печени под фолио на фурна

Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около два часа....Върху един зелев лист се слага пържола и се покрива с една лъжица от зеленчуците.
Рецепта Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Почистените лук и зеле се нарязват на ситно....Ястието се слага в студена фурна, включена на 250 градуса и се пече до готовност.
Рецепта Пита с кисело зеле по странджански

Пита с кисело зеле по странджански

Прибавя се ситно нарязаното зеле, добре изстискано, и малко вода....Питата се пече в умерена фурна.
Рецепта Зелник от готови кори за баница с кисело зеле, ориз и праз лук

Зелник от готови кори за баница с кисело зеле, ориз и праз лук

Зелето се нарязва на ситно и се прибавя към лука....Зелникът се полива с олио и се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Рецепта Никулденски рибник с кисело зеле и ориз

Никулденски рибник с кисело зеле и ориз

Киселото зеле се нарязва на ситно....Запича се във фурна, докато рибата придобие златисто-кафяв цвят.
Рецепта Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Покрива се с 2-3 зелеви листа и ca задушава на умерена фурна, до готовност.
Рецепта Печен свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч

Печен свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч

Нарязаната на ситно кисела зелка се слага в гювеча....Гювечът се слага в студена фурна и се пече около 4 часа на слаба температура.
Рецепта Задушен свински джолан върху кисело зеле

Задушен свински джолан върху кисело зеле

Свинският джолан се нарязва на порции, а зелкатана ситно....Може да се приготви и на фурна.
Рецепта Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Киселото зеле се отцежда, нарязва се и се изплаква със студена вода....Малко преди да стане готово, се прибавя и нарязаният на ситно праз....Баницата се пече около 45-50 минути в умерена фурна.
Рецепта Пуешки руладини от филе с бира, моркови, гъби и кисели краставички печени на фурна

Пуешки руладини от филе с бира, моркови, гъби и кисели краставички печени на фурна

Добавят се киселите краставички и се разбърква....Върху разстлан зелев лист се поставя овкусеното филе и се поръсва плънката....Завива се на руло и се поставя в намазана тавичка....Приготвените рулца се поливат с мазнината, добавя се бирата и се слагат във фурната.
Още