Постно кисело зеле с ориз и праз лук на фурна
Продукти:
- 1/2 кисела зелка
- 120 г ориз
- 1 стрък праз лук
- 20 г зеленчуков бульон
- 1 ч.ч. олио
- 1 с.л. брашно
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 с.л. червен пипер
Рецепта:
Нарязаната на ситно кисела зелка се слага да се вари в малко вода за половин час.
В загрятото олио се запържват нарязаният праз и почистеният ориз. Когато оризът стане прозрачен, сместа се добавя в зелето. Слагат се брашното, червен пипер и черен пипер.
Налива се още олио и бульонът се натрошава. Добавя се 1 ч.ч. вода. Ястието се оставя да се готви на бавен огън, докато остане на мазнина.
Когато е почти готово, се прехвърля в тава и се запича в загрята фурна.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 234 г | |
| Калории | 673 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 22% |
| Мазнини | 58 г | 76% |
| Белтъчини | 5 г | 3% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
