Печено кисело зеле без месо с боб, праз лук и сушени чушки на фурна

Рецепта:

Бобът се сварява до пълна готовност.

Празът се измива и нарязва на ситно. Запържва се до омекване в олиото в дълбока тенджера, след което към него се добавят стритите сушени чушки, а също и бульон, получен при варенето на боба. Прибавя се ситно накълцаното кисело зеле. Щом течността кипне, всичко се овкусява с подправките и се премества в тава.

Към ястието се добавя свареният боб и се поставя във фурна при 180 градуса. Пече се до готовност или в продължение на около 30 минути.