Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна
Продукти:
- 1 кг кисело зеле
- 300 г свинско месо
- 4 наденици
- 300 г ориз
- 1 червена суха чушка
- 50 мл. олио
- червен пипер
- сол
- 2 ч.ч. вода
Рецепта:
Фурната се загрява до 220 градуса.
Свинското месо се нарязва на хапки и се пържи в олиото до пълна готовност.
Киселото зеле се нарязва на ивици и се добавя при месото и също се готви до пълна готовност.
Накрая се добавят ситно накълцаната червена суха чушка и подправките.
В тавичка се слага половината от готовото зеле, отгоре се посипва измитият ориз, а после се слага станалата част от зелето с месото. Ястието се залива с водата и при необходимост по време на печенето се добавя още.
Отгоре се поставят суровите наденици и ястието се пече до готовност на ориза.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 478 г | |
| Калории | 727 кал | |
| Въглехидрати | 65 г | 36% |
| Мазнини | 38 г | 47% |
| Белтъчини | 33 г | 18% |
| Холестерол | 82 мг |
Сподели:
