Рецепти за зеле с месо на фурна

162 резултата

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

154 ккал. 11г въглехидрати, 2г протеини и 11г мазнини
29% / 8% / 65%

Рецепта:

Свинската плешка (800 г) се измива, нарязва се на хапки и се запържват в малко олио от всички...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Зелето се разрязва на две през средата и половинките й се издълбават, след което се бланшират във вряща подсолена вода, за да поомекнат....След това фолиото отгоре се развива и те се допичат в гореща фурна до получаването на златиста коричка отгоре.
Рецепта Коледна капама със свинска плешка, телешки шол и пилешко месо от бут със зелев лист от кисело зеле на фурна

Коледна капама със свинска плешка, телешки шол и пилешко месо от бут със зелев лист от кисело зеле на фурна

Телешкото, свинското и пилешкото месо се нарязва на хапки....В дълбок съд се слага лист от кисела зелка....Съдът се поставя в студена фурна.
Рецепта Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Сармите отново се покриват със зелеви листа и гювечът се слага в студена фурна....Телешкото и свинското месо се нарязват на много дребни парченца.
Рецепта Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

Киселата зелка се нарязва и се разпределя върху месото....Слага се в студена фурна и се пече в началото на 200 градуса, а когато заври – на 150 градуса.
Рецепта Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

Щом продуктите омекнат, а месото се отдели на трохи, се добавя измитият ориз ....С листата от киселото зеле се правят сармички, които се пълнят с получената плънка от ориза, каймата, подправките и лука....Гювечът се захлупва плътно и се слага в слаба фурна да се пече за около 6 часа.
Рецепта Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Свинското месо се накълцва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист....Пекат се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.
Рецепта Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

Свинското месо се накълцва и се задушава на тих огън с малко мазнина и около чаша вода....Листата на зелката се отделят и във всяко се слага по около 1-2 супени лъжици от сместа....Поръсват се с малко олио и се запичат в загрята фурна на 180 градуса докато покафенеят.
Рецепта Пилешко месо от цяло пиле с прясно зеле в тенджера и запечено на фурна

Пилешко месо от цяло пиле с прясно зеле в тенджера и запечено на фурна

Щом месото е готово, а зелето е омекнало, ястието се премества в тавичка и се запича на фурна.
Рецепта Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Свинското месо се измива и нарязва на парчета....Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.
Още