Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна
Продукти:
- 1/2 кг свинско месо
- 1 кисела зелка
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 4 ч.л. доматено пюре
- 1 ч.ч. червено вино
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинското месо се накълцва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист. Отгоре се посипва с нарязаните на ивички лук и чесън и се полива с доматено пюре. Всяко парче се овкусява със сол и черен пипер и се покрива с втори зелев лист.
Така приготвените сарми се редят в глинен съд, налива се виното и малко вода и се захлупват. Пекат се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.
Време за приготвяне:
110 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 446 г | |
| Калории | 472 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 17% |
| Мазнини | 31 г | 62% |
| Белтъчини | 24 г | 22% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна |
|
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна |