Печена риба шаран с кисело зеле на фурна
Продукти:
- 1 кг шаран
- 1 кисела зелка
- 1/2 ч.ч. олио
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Шаранът се измива и изчиства, намазва се със сол и мазнина и се оставя за половин час да престои.
През това време киселото зеле се нарязва на ивички и се запържва в олиото. Овкусява се със сол, черен и червен пипер, и се реди в тава.
Върху зелето се поставя рибата и се увива в два зелеви листа. Пече се на умерена фурна около един час.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 506 г | |
| Калории | 626 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 8% |
| Мазнини | 43 г | 62% |
| Белтъчини | 48 г | 31% |
| Холестерол | 165 мг |
Сподели:
