Печена кървавица по копривщенски с кисело зеле и ориз на фурна

Рецепта:

Киселата зелка се нарязва на ивици. Слага се в тенджера и по средата се слага кървавицата.

Налива се около литър и половина топла вода. Ястието се вари 30 минути, след което кървавицата се надупча и се подправя с червен пипер. Слагат се олиото и почистеният ориз.

Ястието се вари, докато оризът набъбне, след което се прехвърля в тава. Пече се около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.