Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)
Продукти:
- 300 г кисело зеле
- 1/2 ч.ч. боб
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 5 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- джоджен
- чубрица
- магданоз
- сол
Рецепта:
Бобът се сварява предварително и се отцежда от водата. В подходящ тиган в олиото се запържват нарязаните лук, моркови, свареният боб и подправките на вкус. Листата от зелето се начукват да поомекнат. Във всяко листо се завива по една лъжица от приготвената плънка. Сармите се нареждат в тава и се заливат с водата от варения боб. Ястието се пече в умерена фурна.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 169 г | |
| Калории | 208 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 48% |
| Мазнини | 9 г | 38% |
| Белтъчини | 8 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
