Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди, орехи и ориз в тава на фурна
Продукти:
- 12 листа кисело зеле
- 1 ч.ч. ориз
- 1 глава лук
- 1 ч.ч. орехи
- 1 к.ч. стафиди
- 5 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
- 2 ч.ч. вода
Рецепта:
Лукът (1 глава) се нарязва наситно и се задушава в зехтин (5 с.л.). Към него се добавя измитият ориз (1 ч.ч.) и вода (2 ч.ч.). Разбърква се. Когато оризът леко омекне и поеме водата, се добавят смлените орехи (1 ч.ч.), стафидите (1 к.ч.), черен пипер и сол на вкус. С тази плънка се завиват листата кисело зеле (12 листа), подреждат се в тавичка, поливат се с малко вода и се изпичат до готовност.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 221 г | |
| Калории | 455 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 34% |
| Мазнини | 31 г | 60% |
| Белтъчини | 9 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
