Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски
Продукти:
- 750 г свинско месо
- 100 г свинска мас
- 2 кг кисело зеле
- 100 г лук
- 10 г червен пипер
- 2 люти чушки
- 200 мл. зелев сок
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на средни парчета и се поръсва с 0.5ата червен пипер, a зелето сe нарязва на ивички. В пръстен гювеч ca нареждат последователно зелето и месото, a най-отгоре се слагат чушките. Поръсва се c останалия червен пипер. Полива се c разтопената мас, зелевия сок и малко топла вода. Покрива се с 2-3 зелеви листа и ca задушава на умерена фурна, до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 813 г | |
| Калории | 911 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 15% |
| Мазнини | 72 г | 70% |
| Белтъчини | 38 г | 17% |
| Холестерол | 159 мг |
Сподели:
