Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски

Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинският джолан се нарязва на порции, а зелката – на ситно. Нареждат се в тенджера ред зеле, ред месо и пак зеле. Овкусява се с подправките, полива се с ½ чаша мазнина, запържена с червен пипер. Налива се до половината на тенджерата равни части зелев сок и вода. Ястието се вари на тих огън, докато остане почти само на мазнина. Може да се приготви и на фурна.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 253 г
Калории 512 кал
Въглехидрати 6 г 5%
Мазнини 45 г 79%
Белтъчини 21 г 17%
Холестерол 90 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: