Постно кисело зеле с елда, лук и червен пипер на тенджера или фурна (без месо)
Продукти:
- 1 ч.ч. елда
- 1 кг кисело зеле
- 1 глава лук
- 6 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
Рецепта:
Елдата се почиства и се запича за няколко минути на горещ тиган.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава, добавя се червения пипер и след това нарязаното на ситно зеле. Прибавят се подправките и се залива с гореща вода.
Щом зелето поомекне, се добавя елдата. Наливат се още 2 ч.ч. топла вода и сол на вкус. Оставя се да се вари още 10 минути. По желание може да се запече на фурна.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 331 г | |
Калории | 312 кал | |
Въглехидрати | 47 г | 55% |
Мазнини | 13 г | 34% |
Белтъчини | 10 г | 12% |
Холестерол | 0 мг |