Постно кисело зеле с елда, лук и червен пипер на тенджера или фурна (без месо)

Постно кисело зеле с елда, лук и червен пипер на тенджера или фурна (без месо) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Елдата се почиства и се запича за няколко минути на горещ тиган.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава, добавя се червения пипер и след това нарязаното на ситно зеле. Прибавят се подправките и се залива с гореща вода.

Щом зелето поомекне, се добавя елдата. Наливат се още 2 ч.ч. топла вода и сол на вкус. Оставя се да се вари още 10 минути. По желание може да се запече на фурна.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 331 г
Калории 312 кал
Въглехидрати 47 г 55%
Мазнини 13 г 34%
Белтъчини 10 г 12%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: