Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 850 г свинско месо
  • 1 кг кисело зеле
  • 75 г свинска мас
  • сол
  • 150 г зелев сок
  • люти чушки
  • червен пипер

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на порции, посолява се и се овкусява с червения пипер. Киселото зеле се нарязва на тънки ивици. В тенджера се нареждат продуктите в следната последователност – ред зеле, ред месо и така в същия ред, докато не се нареди всичко. Най – отгоре се овкусява с червения пипер и се поставя маста. Ястието се залива със зелевата чорба и малко топла вода, покрива се с няколко зелеви листа, захлупва се и се поставя във фурната, докато се задуши.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 519 г
Калории 837 кал
Белтъчини 37 г
Мазнини 71 г
Въглехидрати 14 г
Холестерол 171 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио