Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на порции, посолява се и се овкусява с червения пипер. Киселото зеле се нарязва на тънки ивици. В тенджера се нареждат продуктите в следната последователност – ред зеле, ред месо и така в същия ред, докато не се нареди всичко. Най – отгоре се овкусява с червения пипер и се поставя маста. Ястието се залива със зелевата чорба и малко топла вода, покрива се с няколко зелеви листа, захлупва се и се поставя във фурната, докато се задуши.