Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 свински вратни пържоли
  • 300 г кисело зеле
  • 2 ч.ч. зелев сок
  • 20 мл. олио
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

Вратните пържоли леко се начукват и овкусяват с черен пипер. Увиват се в 2-3 зелеви листа. Ако по листата има жилки, предварително се отстраняват. Подреждат се в намазнена тавичка и се заливат със зелевия сок. Покриват се с фолио и се пекат около час и половина на 200 градуса. Малко преди да са готови, фолиото се отстранява за да се запече зелето.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 330 г
Калории 771 кал
Въглехидрати 4 г 3%
Мазнини 65 г 77%
Белтъчини 41 г 22%
Холестерол 180 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Печени свински вратни пържоли с ананас от консерва, бяло вино и кашкавал на фурна