Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна
Продукти:
- 4 свински вратни пържоли
- 300 г кисело зеле
- 2 ч.ч. зелев сок
- 20 мл. олио
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Вратните пържоли леко се начукват и овкусяват с черен пипер. Увиват се в 2-3 зелеви листа. Ако по листата има жилки, предварително се отстраняват. Подреждат се в намазнена тавичка и се заливат със зелевия сок. Покриват се с фолио и се пекат около час и половина на 200 градуса. Малко преди да са готови, фолиото се отстранява за да се запече зелето.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 330 г | |
| Калории | 771 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 3% |
| Мазнини | 65 г | 77% |
| Белтъчини | 41 г | 22% |
| Холестерол | 180 мг |
Сподели:
