Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)
Рецепта:
Зелето и морковите се почистват и се настъргват на ивици.
Приготвя се сарамура от оцет, олио, захар и сол. В маринатата се слагат зелето и моровите и се попарват за кратко.
След това се отцеждат и се разпределят в буркани. Долива се маринатата и бурканите се затварят плътно. Стерилизират се за около 10 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 560 г | |
| Калории | 315 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 38% |
| Мазнини | 20 г | 55% |
| Белтъчини | 7 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
