По-общо:

Рецепти за марината за туршия

36 резултата

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Продукти:

Калроии и макроси:

541 ккал. 124г въглехидрати, 9г протеини и 1г мазнини
91% / 7% / 4%

Рецепта:

Всички зеленчуци се почистват и се нарязват според предпочитанията. След това се разпределят в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Карфиолът, морковите, зелето и камбите се измиват и се нарязват на дребно.

Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет

Приготвя се марината от водата, оцета, захарта и солта.

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

След това се прехвърлят в марината направена от водата, оцета, захарта, солта и подправките, без горчицата.

Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет

На дъното на бурканите се слагат от накълцаните целина, магданоз и хрян.

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

Добавят се накълцаните копър, магданоз и чесън, черен пипер, кардамон, карамфил и дафинови листа.

Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)

Приготвя се сарамура от оцет, олио, захар и сол.

Туршия от зелен фасул / боб (зимнина)

Зеленият фасул се сварява за около 20 минути.

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички....В бидон или друг голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.

Кисела туршия от чесън в буркани (зимнина)

Туршията се оставя за 2 седмица при температура 20 градуса да ферментира.

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Маринатата се оставя да заври....Вари се около минута и се изважда с решетъчна лъжица.

Туршия от малки лукчета арпаджик

Приготвя се марината от оцетът и солта.

Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Течността от чушките се слага в тенджера.

Туршия от зелен боб с оцет

Добавя се солта и захарта.

Оригинална класическа царска туршия със зеле, чушки, моркови, зелени домати, целина (керевиз), оцет, захар и олио

Червените чушки, зелените чушки, камбите, морковите, зелените домати, карфиолът и зелето се почистват и се нарязват на парчета.

Парена смесена туршия със зелени домати, чушки, карфиол, моркови, бамя и целина

Всички зеленчуци – чушки, зелени домати, лук, карфиол, моркови, целина, чесън и бамя се почистват добре и се измиват.

Туршия с брюкселско зеле, моркови, чушки камби, карфиол и целина

Брюкселското зеле и карфиолът се накъсва на розички.

Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрян

Измиват се и се почистват от семената червените месести пиперки и се попарват за 1-2 минути, като се пускат по десетина пиперки във вряща марината и се изваждат от нея с надупчена лъжица, за да се отцедят добре.

Още