Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет
Продукти:
- 4 кг червени чушки
- 2 връзки магданоз
- 3 глави чесън
- 1 ч.ч. олио
- за маринатата:
- 100 г захар
- 80 г сол
- 400 мл. оцет
- 200 мл. вода
Рецепта:
Червените чушки се изпичат и се обелват.
Приготвя се марината от водата, оцета, захарта и солта. Сварява се и чушките се заливат с нея. Оставят се да престоят около 2 часа.
Всяка чушка се потопява в олиото и се слага в буркан. Между тях се слагат нарязаните чесън и магданоз.
Бурканите се затварят и туршията се стерилизира за 5 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 326 г | |
| Калории | 234 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 41% |
| Мазнини | 15 г | 55% |
| Белтъчини | 3 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
