search
По-общо:
Зимнина
Рецепти за туршия
74 резултата
Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани
Всички зеленчуци се измиват, почистват и се нарязват, поръсват се със солта и захарта и се оставят да престоят 24 часа.
Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и домати
Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрян
Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)
Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички....Готовата
туршия
се прибира на хладно.
Туршия от зелен боб с оцет
Солена туршия от карфиол, моркови, чесън и бахар
Туршия от карфиол със сол и оцет
Готовата
туршия
се съхранява на студено място.
Сурова туршия от лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)
Смесена сурова туршия с карфиол, зеле, домати, краставички, чорбаджийски чушки и моркови в саламура от вода, моркса сол и оцет
Готовата
туршия
се съхранява на сухо и студено място.
Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички
Забележка: Сос ремулада може да се направи, като се смесят майонеза, ситно нарязани кисели краставички или друг вид кисела
туршия
, горчица и захар.
Млечна лютика от цедено кисело мляко, яйца, сирене и чесън
Млечната лютика се слага за малко в хладилника и се поднася като мезе с меса,
туршия
и т.
Домашна туршия от земна ябълка (гулия) и целина
Още