Туршия от зелен боб с оцет
Продукти:
- 5 кг зелен боб
- 1 л. оцет
- 1 л. вода
- 250 г сол
- 150 г захар
- 3 глави чесън
- 3 връзки копър
Рецепта:
Зеленият фасул се почиства и поставя в дълбока тенджера. Добавя се солта и захарта. Залива се с вода и оцет. Кипва се и се вари докато бобът омекне и се сваля от котлона.
Щом изстине се разпределя в буркани. Между шушулките се слагат стръкчета от копър и скилидки чесън. Налива се маринатата и бурканчетата се затварят. Стерилизират се за 30 минути.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 469 г | |
| Калории | 155 кал | |
| Въглехидрати | 34 г | 85% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 6 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
