Сурова туршия от зелени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)
Продукти:
- 10 кг зелени люти чушлета
- магданоз
- целина
- хрян
- вишневи листа
- за саламурата:
- 7 л. вода
- 420 г морска сол
- 1/2 кг винен оцет (6%)
Калроии и макроси:
256 ккал. 59г въглехидрати, 12г протеини и 1г мазнини
80% / 17% / 4%
Рецепта:
Чушлетата се измиват добре и дръжките им се подкъсяват. Подреждат се плътно в бурканите и отгоре се...