Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Чушлетата се измиват добре и дръжките им се подкъсяват. Подреждат се плътно в бурканите и отгоре се слагат подправките. Водата, солта и оцета се кипват и се оставят да изстинат. С тази саламура се заливат чушлетата. Оставят се да ферментират 12 дни и след това се съхраняват в студени помещения.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 1120 г
Калории 256 кал
Въглехидрати 59 г 80%
Мазнини 1 г 4%
Белтъчини 13 г 18%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: