Австрийска картофена салата с лук, туршия (кисели краставички) и горчица
Продукти:
- 1/2 кг картофи
- 100 мл. пилешки бульон
- 100 г кисели краставички
- 1 глава лук
- 1 ч.л. горчица
- 1 ч.л. лимонов сок
- зехтин
- черен пипер
- сол
- магданоз
Рецепта:
Картофите се сваряват, след което се обелват и се нарязват.
Пилешкият бульон се загрява. Към него се прибавят нарязаният лук, оцет, горчица, черен пипер и сол на вкус.
С този бульон се поливат картофите. Добавят се нарязаните на ситни кубчета кисели краставички, магданоз и зехтин.
Салатата се разбърква добре и се оставя да престои 1 час, за да се смесят напълно вкусовете.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 204 г | |
| Калории | 114 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 87% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 4 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
