Картофена салата с грах, шунка, айсберг, кисело мляко, горчица и пресен лук
Продукти:
- 400 г картофи
- 200 г грах
- 200 г шунка
- 1/2 айсберг
- 1 връзка пресен лук
- 6 листа мента
- 150 г кисело мляко
- 1 ч.л. горчица
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите (400 г) се сварявт в подсолена вода, обелват се и се нарязват на едри едри кубчета. Размразеният грах (200 г) се приготвя в уред на пара, след което се измива с ледено студена вода, за да запази свежия си зелен цвят. (Може да се използва и грах от консерва, необходимо е единствено да е отцеди.)
Шунката (200 г) се нарязва на едри парчета. Салатата айсберг (1/2 бр), пресният лук (1 връзка) и ментата (6 листа) се нарязват на ситно. Всички продукти се смесват в дълбока купа и се овкусяват със сол и черен пипер. Заливат се със смес от разбитите кисело мляко (150 г) и горчица (1 ч.л.). Салтата се разбърква добре.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 171 г | |
| Калории | 147 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 43% |
| Мазнини | 6 г | 36% |
| Белтъчини | 8 г | 22% |
| Холестерол | 21 мг |
Сподели:
