Картофена салата с грах, шунка, айсберг, кисело мляко, горчица и пресен лук

Картофена салата с грах, шунка, айсберг, кисело мляко, горчица и пресен лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г картофи
  • 200 г грах
  • 200 г шунка
  • 1/2 айсберг
  • 1 връзка пресен лук
  • 6 листа мента
  • 150 г кисело мляко
  • 1 ч.л. горчица
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Картофите (400 г) се сварявт в подсолена вода, обелват се и се нарязват на едри едри кубчета. Размразеният грах (200 г) се приготвя в уред на пара, след което се измива с ледено студена вода, за да запази свежия си зелен цвят. (Може да се използва и грах от консерва, необходимо е единствено да е отцеди.)

Шунката (200 г) се нарязва на едри парчета. Салатата айсберг (1/2 бр), пресният лук (1 връзка) и ментата (6 листа) се нарязват на ситно. Всички продукти се смесват в дълбока купа и се овкусяват със сол и черен пипер. Заливат се със смес от разбитите кисело мляко (150 г) и горчица (1 ч.л.). Салтата се разбърква добре.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 171 г
Калории 147 кал
Белтъчини 8 г
Мазнини 6 г
Въглехидрати 16 г
Холестерол 21 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Бърза и лесна обикновена картофена салата с масло, лук и магданоз

Картофена салата от варени картофи с яйца, лук, олио, лимонов сок и маслини

Картофена салата с пушена скумрия, майонеза и лимонов сок (без лук)

Коментари:

Автор Мнение

milena76ivan4eva

2012-02-21 14:02:05

prevazxodna e