Картофена салата с пушена скумрия, майонеза и лимонов сок (без лук)
Продукти:
- 1 кг картофи
- 2 пушени скумрии
- 1/2 опак. майонеза
- 4 с.л. лимонов сок
- 1 връхче босилек
Рецепта:
Картофите (1 кг) се сваряват, обелват и нарязват на малки кубчета. Скумриите (2 бр) се почистват от костите и също се нарязват на малки кубчета. Смесват се с картофите в дълбока купа и към тях се добавят лимоновият сок (4 с.л.) и майонезата (1/2 опак.). Салатата се разбърква много добре и се поднася украсена с връхче пресен босилек. Забележка: В салатата не се добавя сол, тъй като рибата е достатъчно солена, за да я овкуси.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 218 г | |
Калории | 262 кал | |
Въглехидрати | 31 г | 47% |
Мазнини | 11 г | 38% |
Белтъчини | 11 г | 17% |
Холестерол | 22 мг |