Салата с моркови и шунка

Салата с моркови и шунка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г пуешка шунка
  • 4 моркова
  • 2 стръка магданоз
  • 1 глава червен лук
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • сол

Рецепта:

Морковите (4 бр) се настъргват на едрото ренде и се смесват с нарязаната на кубчета пуешка шунка (150 г). Червеният лук (1 глава) се нарязва на ситно и се намачква със сол, за да омекне, и се добавя към салатата. Накрая се добавя ситно нарязаният магданоз (2 стръка) и салатата се овкусява с лимонов сок (1 ч.л.), зехтин (1 с.л.) и сол. Сервира се веднага.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 129 г
Калории 142 кал
Белтъчини 8 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 9 г
Холестерол 27 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: