Туршия с брюкселско зеле, моркови, чушки камби, карфиол и целина
Продукти:
- 800 г моркови
- 200 г камби
- 300 г карфиол
- 1 кг брюкселско зеле
- 1 глава целина
- за маринатата:
- 1/2 л. оцет
- 100 г захар
- 100 г сол
Рецепта:
Морковите и камбите се почистват и се нарязват.
Брюкселското зеле и карфиолът се накъсва на розички.
Всички зеленчуци се нареждат в буркани. Сварява се марината от оцетът, захарта, солта и 500 мл вода.
Когато маринатата изстине, зеленчуците се заливат с нея. Бурканите се затварят и се оставят на тъмно и хладно място.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 383 г | |
| Калории | 174 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 83% |
| Мазнини | 1 г | 5% |
| Белтъчини | 6 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
