Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет
Продукти:
- 1 кг чери домати
- 10 скилидки чесън
- 1 връзка копър
- 8 черен пипер
- 1 връзка магданоз
- 5 зърна кардамон
- 5 зърна карамфил
- 3 дафинови листа
- за маринатата:
- 2 с.л. морска сол
- 1 с.л. захар
- 6 с.л. оцет ябълков
- 1/2 ч.л. индийско орехче
Рецепта:
Чери доматите се почистват и се измиват. Надупчват се на няколко места и се разпределят в буркани.
Добавят се накълцаните копър, магданоз и чесън, черен пипер, кардамон, карамфил и дафинови листа.
В тенджера се налива вода и се добавят морската сол, захарта и индийското орехче. Котлонът се намалява и се налива оцетът. Оставя се леко да се охлади.
Туршията се залива с маринатата и бурканите се затварят. Стерилизират се за около 15 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 76 г | |
| Калории | 24 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 84% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 1 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
