Щом фокачите с чери домати и босилек са се надигнали и изглеждат пухкави, се намазват със зехтин и се поръсват с едра сол. Пекат се в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 20-25 минути или докато станат апетитно златисти.
Чери доматите се смесват в дълбока купа с нарязаната на кубчета чушка, нарязаните на полумесеци сурови печурки и нарязаната на полумесеци необелена краставица
Към него се добавят измитите старателно черидомати (по желание могат да се разполовят на две), нарязаната на кубчета зелена чушка, ситно накълцаният магданоз и нарязаните на дребно черни маслини .
Отрязват се съвсем тънки резени от черидоматите - от горната част, която се използва за похлупаче, и от долната част - за да могат да стоят изправени в чинийката.
Броколите, карфиолът и пастата се смесват в купа и към тях се добавят нарязаните на колелца маслини , разполовените чери домати и сиренето гауда, нарязано на кубчета.
След 10 минути, когато сметаната се е сгъстила, ястието се премества от котлона и се поръсва с нарязани на четвъртинки пресни черидомати и свежи листа босилек .
След това се отцежда и смесва със ситно нарязания пресен лук, нарязания на тънки колелца стар лук, нарязаната на ивици шунка и разполовените черидомати .
