Салата с паста фузили, карфиол, броколи, чери домати, маслини, сирене гауда и дресинг от майонеза и горчица

Салата с паста фузили, карфиол, броколи, чери домати, маслини, сирене гауда и дресинг от майонеза и горчица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г фузили
  • 1/2 глава броколи
  • 1/2 глава карфиол
  • 200 г чери домати
  • 200 г маслини
  • 300 г сирене гауда
  • 200 г майонеза
  • 2 с.л. горчица

Рецепта:

Пастата (300 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцежда и изплаква. Поставя се в дълбока купа.

Броколите (1/2 глава) и карфиолът (1/2 глава) се накъсват на розички и се сваряват поотделно за няколко минути във вряща подсолена вода, докато омекнат. След това се отцеждат.

Броколите, карфиолът и пастата се смесват в купа и към тях се добавят нарязаните на колелца маслини (200 г), разполовените чери домати (200 г) и сиренето гауда (300 г), нарязано на кубчета. Салатата се залива с дресинг, приготвен от разбитите майонеза (200 г) и горчица (2 с.л.) и се сервира.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 305 г
Калории 549 кал
Въглехидрати 50 г 36%
Мазнини 30 г 49%
Белтъчини 22 г 16%
Холестерол 57 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца

Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна