Вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Продукти:
Рецепта:
Карфиолът (1 глава) и броколите (1 глава) се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода. Отцеждат се. В тавичка се нарежда пласт карфиол. Отгоре се поръсва със счукан със сол чесън (1 глава), ситно нарязани копър (1/2 връзка) и магданоз (1/2 връзка), натрошено сирене (100 г) и настърган кашкавал (100 г). Реди се пласт от броколи. Поръсва се със счукан със сол чесън, ситно нарязани копър и магданоз, натрошено сирене и настърган кашкавал. Залива се с разбитите яйца (3 бр) и прясното мляко (2 ч.ч.), малко олио и се пече.
Време за приготвяне:
45 минутиХранителни стойности:
Порция | 352 г |
Калории | 263 кал |
Белтъчини | 17 г |
Мазнини | 15 г |
Въглехидрати | 18 г |
Холестерол | 136 мг |