Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава карфиол
  • 1 глава броколи
  • 3 яйца
  • 2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 глава чесън
  • черен пипер
  • 1/2 връзка копър
  • 1/2 връзка магданоз
  • 100 г кашкавал
  • 100 г сирене
  • сол
  • 1 с.л. олио

Рецепта:

Карфиолът (1 глава) и броколите (1 глава) се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода. Отцеждат се. В тавичка се нарежда пласт карфиол. Отгоре се поръсва със счукан със сол чесън (1 глава), ситно нарязани копър (1/2 връзка) и магданоз (1/2 връзка), натрошено сирене (100 г) и настърган кашкавал (100 г). Реди се пласт от броколи. Поръсва се със счукан със сол чесън, ситно нарязани копър и магданоз, натрошено сирене и настърган кашкавал. Залива се с разбитите яйца (3 бр) и прясното мляко (2 ч.ч.), малко олио и се пече.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 352 г
Калории 263 кал
Въглехидрати 18 г 27%
Мазнини 15 г 50%
Белтъчини 17 г 25%
Холестерол 136 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Огретен от броколи и карфиол (вегетарианска запеканка) с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Гювечета с карфиол, броколи, топено и синьо сирене в микровълнова фурна

Печен карфиол по френски (запеканка) с прясно мляко, кашкавал и галета на фурна

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а броколите се накъсват на розички, след което се пускат във вряща вода....Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова.

Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца

Карфиолът и броколите се накъсват на малки розички, а морковите се нарязват на кубчета....Пекат се в умерена фурна 30 минути, след което се поръсват с настърган кашкавал и се запичат за още 10 минути, докато той се разтопи.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Карфиолът, броколите и морковът се нарязват на хапки и се варят в подсолена вода до готовност и поотделно....Месото и зеленчуците се поставят в тавичка, поръсват се с парченца масло и настърган кашкавал и се изпичат в силна фурна за 15 минути.

Огретен от броколи и карфиол (вегетарианска запеканка) с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Карфиолът и броколите [2]] се накъсват на розички и се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат....Ястието се поставя във фурната и се пече около половин час при 180 градуса....Запеканката се сервира топла.

Гювечета с карфиол, броколи, топено и синьо сирене в микровълнова фурна

Карфиолът и броколите се накъсват на розички, а морковите се нарязвта на колелца....Гювечетата се захлупват и се пекат в микровълнова фурна за около 20 минути.

Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Яйцата се разбиват с млякото и брашното и с тях се залива карфиолът, поръсва се с настърган кашкавал и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.

Запеканка от броколи на фурна със сметана и синьо сирене

Броколите се измиват и накъсват на розички....След това ястието се премества в тавичка и се поставя в гореща фурна да се запече.

Запечени броколи огретен с течна сметана, яйца, прясно мляко и кашкавал

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода, отцеждат се и се поставят в огнеупорна тавичка....Ястието се поставя във фурна и се пече при 180 градуса около половин час....Запеканката от броколи се сервира гореща.

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал и се запича за 15 минути в силна фурна....Докато картофите се варят, в тенджера се сипва вода, добавя се сол и щом кипне, в нея се пускат за 4 минути розичките броколи .

Коментари:

Автор Мнение

Зорка Георгиева

2014-11-19 19:43:36

И аз сготвих тази рецепта и като всеки кулинар я направих по свое подобие. Чесъна го настъргах, а сместо сирене сложих извара. Така ястието ми стана на 100% здравословно.