Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби и кашкавал на фурна
Продукти:
Рецепта:
Картофите (1 кг) се измиват, обелват и нарязват на полумесеци или кубчета. Сваряват се в подсолена вода до омекване.
Докато картофите се варят, в тенджера се сипва вода, добавя се сол и щом кипне, в нея се пускат за 4 минути розичките броколи (400 г). Щом поомекнат, броколите се изваждат с решетъчна лъжица и се потапят в леденостудена вода. Това се прави, за да запазят свежия си зелен цвят.
В друга малка тенджерка за 10 минути се варят гъбите (300 г), разполовени на две. След това се изваждат с решетъчна лъжица.
В тавичка се поставят сварените картофи, сварените гъби, бланшираните броколи, натрошеното сирене (300 г), маслото (4 с.л.) и подправките. Ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал (200 г) и се запича за 15 минути в силна фурна. Сервира се горещо.
Време за приготвяне:
60 минутиХранителни стойности:
| Порция | 565 г |
| Калории | 724 кал |
| Белтъчини | 33 г |
| Мазнини | 43 г |
| Въглехидрати | 57 г |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и предложения:
Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна
Броколите се измиват и се бланшират в подсолена вода, смесват се с останалите зеленчуци и се овкусяват с масло....Запечените картофки се сервират горещи....
Картофена запеканка с броколи (пресни или замразени) и сирене под фолио на фурна
Картофите се обелват и нарязват на кубчета, а броколите се накъсват на средни по големина розички....Запеканката се пече на фурна под фолио, докато зеленчуците омекнат.
Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца
Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а броколите се накъсват на розички....Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова.
Запечени картофи и броколи със сметана, сирене и кашкавал в гювеч или тава на фурна
Картофите и броколите се режат на кубчета и се редят в намазана с малко олио тавичка....Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се запича на силна фурна за 35 минути.