Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна

Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 картофа
  • 1 морков
  • 1/4 глава броколи
  • 50 г сирене
  • 40 г луканка
  • 40 г кашкавал
  • 1 с.л. масло
  • сол

Рецепта:

Картофите (2 бр) се сваряват до готовност, обелват се и се нарязват на средни по големина кубчета. Морковът (1 бр) се сварява в подсолена вода и се нарязва на колелца. Броколите (1/4 глава) се измиват и се бланшират в подсолена вода. Зеленчуците се смесват, посоляват се и се овкусяват с разтопено масло (1 с.л.). Разпределят се в глинени съдове и се поръсват с дребни кубчета сирене (50 г) и резени луканка (40 г). Изпичат се в гореща фурна до готовност, като минутки преди да са напълно готови, се поръсват с кашкавал (40 г) и се оставя той да се разтопи. Запечените картофки се сервират горещи.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 392 г
Калории 446 кал
Въглехидрати 46 г 41%
Мазнини 22 г 44%
Белтъчини 18 г 16%
Холестерол 71 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Картофена запеканка с броколи (пресни или замразени) и сирене под фолио на фурна