Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в малко масло.

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а броколите се накъсват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 5-6 минути, докато поомекнат.

Зеленчуци се подреждат в тавичка, като между тях се разпределя запърженият бекон.

Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват, към тях се добавя сол и със сместа се заливат картофите и броколите.

Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова.

Време за приготвяне:

45 минути

Хранителни стойности:

Порция 349 г
Калории 495 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 37 г
Въглехидрати 29 г
Холестерол 251 мг

Сподели: