Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в малко масло.

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а броколите се накъсват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 5-6 минути, докато поомекнат.

Зеленчуци се подреждат в тавичка, като между тях се разпределя запърженият бекон.

Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват, към тях се добавя сол и със сместа се заливат картофите и броколите.

Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 349 г
Калории 495 кал
Въглехидрати 29 г 23%
Мазнини 37 г 66%
Белтъчини 14 г 12%
Холестерол 251 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Картофена запеканка с броколи (пресни или замразени) и сирене под фолио на фурна

Запеканка от картофи, броколи, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи или карфиол, яйца, сирене, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Броколито се бланшира и се смесва с месото и нарязаните картофи....Яйцата, сиренето и сметаната се разбъркват и с тази смес се залива запеканката.

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на големи парчета....Посолява се, слагат се подправките, разбърква се и се налива сметаната....Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Карфиолът, броколите и морковът се нарязват на хапки и се бланшират в подсолена вода до готовност и поотделно....Картофите се сваряват и щом изстинат се обелват и нарязват на малки кубчета.

Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене Моцарела и сметана запечени на фурна

Яйцата се разбиват, заедно със сметаната и с тях се залива запеканката....Картофите се обелват и сваряват.

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Покрива се с 1 ред картофи, слагат се отгоре нарязания на парченца бекон и още 1/3 от настъргания кашкавал.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

Една трета от сметановата смес се разпределя по дъното на съда и отгоре се нареждат около една трета от нарязаните картофи....Запеканката се изважда от фурната, поръсва се с още моцарела и се запича без фолио за още 10 минути до златист загар.

Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета, след което се сваряват се в подсолена вода, докато омекнат....Заливат се с готварската сметана....Запеканката се поднася гореща и по желание се декорира с връхчета пресен магданоз.

Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Прибавя се накъсаното броколи, грахът, аспержите, сметаната и магданоза....Прибавят се и нарязаните картофи....Запеканката се пече в предварително загрята умерена фурна и се пече 2-3 минути до златисто.

Картофена запеканка с четири вида сирена - топено, краве, моцарела и кашкавал на фурна

Картофите се обелват и се нарязват на полумесеци....Отгоре се натрошава сиренето и се налива готварската сметана.