Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене и сметана запечени на фурна

Продукти:
- 1 кг картофи
- 1/2 кг пилешко месо
- 400 г замразен зеленчуков микс
- 200 мл. сметана
- 4 яйца
- 200 г сирене
- 4 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. сушена мащерка
Рецепта:
Картофите се обелват и сваряват. Накязват се на кубчета и се слагат в леко намазнена тава.
Замразеният зеленчуков микс се залива с вряща вода и се оставя за 10 минути, за да се размразят. Отцеждат се и се слагат при картофите.
Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в малко зехтин, заедно със счуканите скилидки чесън, докато промени цвета си. Слага се в тавата, при останалите продукти. Поръсват се със сирене и се овкусяват със сол, черен пипер и мащерка. Всичко се разбърква.
Яйцата се разбиват, заедно със сметаната и с тях се залива запеканката. Тавата се слага във фурната и се пече на 180 градуса за около 15-20 минути.
Време за приготвяне:
45 минутиХранителни стойности:
Порция | 314 г |
Калории | 404 кал |
Белтъчини | 24 г |
Мазнини | 21 г |
Въглехидрати | 31 г |
Холестерол | 184 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и предложения:
![]() |
Вкусна и лесна зеленчукова запеканка с картофи, праз лук, шунка, яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна |
![]() |
Печени пилешки бутчета с картофи на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка |