Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана
Продукти:
- 300 г картофи
- 80 г печурки
- 1 глава лук
- 100 г шунка
- 2 с.л. олио
- 100 мл. сметана
- копър
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на големи парчета. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в предварително сгорещеното олио. Добавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат. Посолява се, слагат се подправките, разбърква се и се налива сметаната. Оставя се да кипне. Картофите се нареждат в тава. Заливат се с получения сос и се запичат. Ястието се консумира топло със зелена салата и червено вино.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 353 г | |
| Калории | 478 кал | |
| Въглехидрати | 34 г | 29% |
| Мазнини | 32 г | 60% |
| Белтъчини | 15 г | 13% |
| Холестерол | 93 мг |
Сподели:
