Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г картофи
  • 80 г печурки
  • 1 глава лук
  • 100 г шунка
  • 2 с.л. олио
  • 100 мл. сметана
  • копър
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на големи парчета. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в предварително сгорещеното олио. Добавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат. Посолява се, слагат се подправките, разбърква се и се налива сметаната. Оставя се да кипне. Картофите се нареждат в тава. Заливат се с получения сос и се запичат. Ястието се консумира топло със зелена салата и червено вино.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 353 г
Калории 478 кал
Въглехидрати 34 г 29%
Мазнини 32 г 60%
Белтъчини 15 г 13%
Холестерол 93 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска тенджера (стъкло)