Картофена запеканка (огретен) с пушено пилешко месо, гъби и заквасена сметана на фурна
Продукти:
- 1 кг картофи
- 400 г пушено пилешко месо
- 200 г гъби
- 150 г заквасена сметана
- 100 г краве сирене
- 100 г кашкавал
- черен пипер
- магданоз
- сол
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Картофите (1 кг) се сваряват. Обелват се и се нарязват на колелца. Нареждат се в намазнена тава.
В загрято олио (2 с.л.) се запържват нарязаните на ивици гъби (200 г) и след това се добавят към картофите.
Пушеното пилешко месо се нарязва на кубчета (400 г). Разбърква се с останалите продукти и се прибавят заквасената сметана (150 г), накълцан магданоз, сол и черен пипер.
Ястието се поръсва с натрошено сирене (100 г) и се разбърква. Пече се около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса. Когато е готов, огретенът се поръсва с настърган кашкавал. Запича се за още 10-12 минути до апетитен загар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 327 г | |
| Калории | 391 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 34% |
| Мазнини | 17 г | 39% |
| Белтъчини | 27 г | 28% |
| Холестерол | 80 мг |
Сподели:
