Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана
Продукти:
Рецепта:
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на големи парчета.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в предварително сгорещеното олио. Добавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат. Посолява се, слагат се подправките, разбърква се и се налива сметаната. Оставя се да кипне.
Картофите се нареждат в тава. Заливат се с получения сос и се запичат. Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 353 г | |
| Калории | 478 кал | |
| Въглехидрати | 34 г | 29% |
| Мазнини | 32 г | 60% |
| Белтъчини | 15 г | 13% |
| Холестерол | 93 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна
Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши
Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава
Картофена запеканка (огретен) с пушено пилешко месо, гъби и заквасена сметана на фурна
В загрято олио се запържват нарязаните на ивици гъби и след това се добавят към картофите....Разбърква се с останалите продукти и се прибавят заквасената сметана, накълцан магданоз, сол и черен пипер.
Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна
В гювеч или тава се поставят гъбите, картофите и броколите, заливат се с олиото и се овкусяват със сол и пипер.
Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини
Нарязаните на дребно гъби, моркови, чушки и броколи се задушават малко загрята мазнина....Картофите се обелват и се сваряват....Няколко минути преди запеканката да е готова, се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златист загар....Добавят се сметаната, доматите, нарязаният на ситно чесън, мащерка, магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета....Гъбите се нарязват на ивици и се задушават за няколко минути в половината масло....Отгоре запеканката се покрива с настърган кашкавал и се пече за около 10 минути на 220 градуса, докато кашкавалът се запече и придобие златист цвят.
Запеканка с картофи, гъби кладница и кашкавал на фурна
В загрято масло се запържват нарязаните чесън и гъби....Отгоре на един ред се слагат нарязани на шайби картофи.
Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна
Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите на ивици....Картофите се обелват, нарязват се на малки кубчета и също се добавят в тавата.
Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна
Отделно, в останалата мазнина, се запържват картофите, нарязани на кубчета.