Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши
Продукти:
- 1/2 кг картофи
- 300 г пилешки кренвирши
- 12 яйца
- 250 г кашкавал
- 50 г масло
- 4 стръка пресен лук
- 6 печени червени чушки
- 1 с.л. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
Рецепта:
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета. Кренвиршите също се нарязват на кръгчета и се запържват в малко масло. Заедно с картофите и нарязаните печени червени чушки, се прехвърлят в леко намаслена тавичка.
Яйцата се разбиват, заедно с брашното и бакпулвера. Към тях се добавят настърганият кашкавал и нарязаният на кръгчета пресен зелен лук. Овкусява се със сол на вкус и сместа се сипва при зеленчуците, в тавичката.
Запеканката се слага във фурната и се готви, докато заливката стегне, около 20-25 минути. Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 404 г | |
| Калории | 604 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 19% |
| Мазнини | 42 г | 62% |
| Белтъчини | 30 г | 20% |
| Холестерол | 456 мг |
Сподели:
