Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг картофи
  • 300 г пилешки кренвирши
  • 12 яйца
  • 250 г кашкавал
  • 50 г масло
  • 4 стръка пресен лук
  • 6 печени червени чушки
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер

Рецепта:

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета. Кренвиршите също се нарязват на кръгчета и се запържват в малко масло. Заедно с картофите и нарязаните печени червени чушки, се прехвърлят в леко намаслена тавичка.

Яйцата се разбиват, заедно с брашното и бакпулвера. Към тях се добавят настърганият кашкавал и нарязаният на кръгчета пресен зелен лук. Овкусява се със сол на вкус и сместа се сипва при зеленчуците, в тавичката.

Запеканката се слага във фурната и се готви, докато заливката стегне, около 20-25 минути. Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 404 г
Калории 604 кал
Въглехидрати 28 г 19%
Мазнини 42 г 62%
Белтъчини 30 г 20%
Холестерол 456 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана