Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна
Продукти:
- 1 кг картофи
- 250 г кашкавал
- 100 г шунка
- 150 мл. течна готварска сметана
- сол
Рецепта:
Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета, след което се сваряват се в подсолена вода, докато омекнат. Отцеждат се.
Половината от тях се разпределят в огнеупорен съд, посоляват се, поръсват се обилно с настърган кашкавал и върху него се поставят останалите сварени картофи. Отново се посолява и отгоре се поръсва нарязана на ситни кубчета шунка. Заливат се с готварската сметана.
Ястието се запича на фурна за около 20 минути при 180 градуса.
Запеканката се поднася гореща и по желание се декорира с връхчета пресен магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 751 г | |
| Калории | 1192 кал | |
| Въглехидрати | 93 г | 31% |
| Мазнини | 70 г | 53% |
| Белтъчини | 50 г | 17% |
| Холестерол | 238 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна
Запеканка с картофи, готварска сметана, наденица (кренвирши), кисели краставички и кашкавал в гювечета на фурна
Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши
Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава
Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета....Шунката и топеното сирене се нарязват на ситни кубчета и се разбива заедно с яйцата и прясното мляко....Малко преди края на готвенето, капакът на съдът се отстранява, така че запеканката да хване хубав загар.
Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на големи парчета....Добавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат....Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино.
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна
Този сос се смесва със зеленчуците и шунката, излива се в тава при картофите и се пече на фурна при 180 градуса, докато ястието получи златиста коричка отгоре - около 15-20 минути.
Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурна
Картофите се обелват и се настъргват....Запеканката се пече в загрята фурна до готовност.
Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода....Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал.
Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела
Картофите се обелват и нарязват на тънки резени.