Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 150 г колбас
  • 3 червени чушки
  • 125 г моцарела
  • 2 яйца
  • 100 мл. прясно мляко
  • 100 мл. сметана
  • 3 с.л. кедрови ядки
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 щип. черен пипер
  • сол

Рецепта:

Картофите (1 кг) се обелват и нарязват на тънки резени. Колбасът (150 г) се нарязва на шайби, а чушките (3 бр) - на дребно. Смесват се и се изсипват в тавичка. Заливат се със смес от разбитите яйца (2 бр), сметана (100 мл.) и прясно мляко (100 мл.), като тази смес е предварително подправена със сол, черен (1 щип.) и червен пипер (1 ч.л.). Моцарелата (125 г) се нарязва на тънки резени и се разпределя върху ястието. То се поръсва с кедрови ядки (3 с.л.) и риган (1 ч.л.) и се пече около 40-50 минути при температура 180 градуса.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 328 г
Калории 387 кал
Въглехидрати 36 г 37%
Мазнини 20 г 46%
Белтъчини 17 г 18%
Холестерол 118 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца

Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене

Коментари:

Автор Мнение

Snejana Gulemetova

2012-01-15 19:12:57

много е вкусно