Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Рецепта:

Картофите (1 кг) се обелват и нарязват на тънки резени. Колбасът (150 г) се нарязва на шайби, а чушките (3 бр) - на дребно. Смесват се и се изсипват в тавичка. Заливат се със смес от разбитите яйца (2 бр), сметана (100 мл.) и прясно мляко (100 мл.), като тази смес е предварително подправена със сол, черен (1 щип.) и червен пипер (1 ч.л.). Моцарелата (125 г) се нарязва на тънки резени и се разпределя върху ястието. То се поръсва с кедрови ядки (3 с.л.) и риган (1 ч.л.) и се пече около 40-50 минути при температура 180 градуса.