Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна
Продукти:
Рецепта:
Картофите (400 г) се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Поставят се в намазнена тавичка.
Празът (1 бр) се нарязва на колелца, а шунката (200 г) - на кубчета. Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна. Налива се сметаната (1 ч.ч.) и пак се разбиват. Прибавят се олиото (2 с.л.), подправките, кашкавалът (1 ч.ч.) и пак се разбърква.
Този сос се смесва със зеленчуците и шунката, излива се в тава при картофите и се пече на фурна при 180 градуса, докато ястието получи златиста коричка отгоре - около 15-20 минути.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 354 г | |
| Калории | 713 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 15% |
| Мазнини | 54 г | 69% |
| Белтъчини | 32 г | 18% |
| Холестерол | 348 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Запечени картофи с шунка, кашкавал и кисели краставички
Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца
Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал
Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна
Картофите се обелват и нарязват на тънки парчета - желателно е това да се направи с рендето Вьорнер.
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета, празът - на колелца, шунката - на кубчета....Налива се сметаната и пак се разбива. ....Прибавят се олиото, подправките, кашкавалът и пак се разбърква.
Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана
Добавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат....Посолява се, слагат се подправките, разбърква се и се налива сметаната.
Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца
Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват, към тях се добавя сол и със сместа се заливат картофите и броколите....Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова.
Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода....Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал.
Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене Моцарела и сметана запечени на фурна
Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в малко зехтин, заедно със счуканите скилидки чесън, докато промени цвета си....Поръсват се със сирене и се овкусяват със сол, черен пипер и мащерка....Яйцата се разбиват, заедно със сметаната и с тях се залива запеканката.
Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна
Картофите се сваряват и щом изстинат се обелват и нарязват на малки кубчета.
Запеканка с картофи, спанак, яйца и сирене
В намазнена тава за печене се редуват картофи, спанак и натрошено сирене.
Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати
В намазнена с половината олио тавичка се слагат ред картофи и се покриват с настъргано сирене и 1/3 от настъргания кашкавал.
Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела
Картофите се обелват и нарязват на тънки резени....Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер.
Картофена запеканка с броколи (пресни или замразени) и сирене под фолио на фурна
Картофите се обелват и нарязват на кубчета....Сиренето се нарязва на кубчета.
Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене
Омекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене....Запеканката е готова, когато яйчената смес стегне.
Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал
Гъбите се нарязват на ивици и се задушават за няколко минути в половината масло, а пилешко месо се нарязва на малки парченца и се запържва в останалото масло....Отгоре запеканката се покрива с настърган кашкавал и се пече за около 10 минути на 220 градуса, докато кашкавалът се запече и придобие златист цвят.
Бърза запеканка с картофи, топено сирене и бекон
Йенска тава се намазва с олио и се нареждат по един слой бекон, след това слой картофи и топено сирене и се поръсват с подправките и наситненият чесън....Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и се пече до получаване на златиста коричка.
Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши
Към тях се добавят настърганият кашкавал и нарязаният на кръгчета пресен зелен лук....Запеканката се слага във фурната и се готви, докато заливката стегне, около 20-25 минути.
Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна
Магданозът и пресният зелен лук се нарязват на ситно, а гъбите на четвъртинки....През това време синьото сирене се натрошава и се разбива заедно с яйцата.
Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна
Разпределят се в глинени съдове и се поръсват с дребни кубчета сирене и резени луканка....Изпичат се в гореща фурна до готовност, като минутки преди да са напълно готови, се поръсват с кашкавал и се оставя той да се разтопи.
Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал
Ако картофите са омекнали, запеканката се полива с яйцата, разбити много добре, добавя се щипка сол и настърган кашкавал.
Смолянска запеканка с картофи, овче сирене,яйца и прясно мляко на фурна
Картофите се сваряват, обелват се и когато изстинат се настъргват на ренде....Сиренето се намачква с вилица и смесва с прясно мляко.
Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава
Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета....Шунката и топеното сирене се нарязват на ситни кубчета и се разбива заедно с яйцата и прясното мляко....Добавя се и заквасената сметана и отново се разбива с вилица, до получаване на еднородна смес....Малко преди края на готвенето, капакът на съдът се отстранява, така че запеканката да хване хубав загар.
Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурна
В намазана с масло тава се слагат нарязаните на кубчета сварени картофи и шунка....Добавят се натрошеното сирене, царевицата, готварската сметана и подправките....Заливат се с разбитите яйца и запеканката се пече в загрята фурна до златисто.